Meny | Krogeriet

Kökschefen har skapat en meny utav de bästa säsongsbetonade råvarorna. Hos oss hittar du mat för alla åldrar och preferenser. Att se vad vi erbjuder kan du göra nedan, men inget går upp mot den verkliga smaken.

Vår restaurangchef ser till att restaurang, bar och nattklubb fungerar tillfredställande med tanke på innehåll och service. Tveka inte att besöka oss på Krogeriet och testa vår meny och varför inte några av våra drygt 50 ölsorter. Varmt välkomna!

Grekisk sallad med tzatziki

Med tomat, oliver, rödlök, fetaost, olivolja på salladsbädd
169 kr
Mias Fisk & skaldjursgryta

torsk, lax, blåmusslor, aioli & bröd
189 kr
Biffsnadder på oxfilé

Med strimlad oxfilé, paprika, lök, champinjoner & krämig bearnaisesås serveras pommes
199 kr
Bakpotatis

välj mellan skagen, kyckligcurry eller tacofyllning
179 kr
CEASARSALLAD MED KYCKLING

Med bacon, romansallad, tomat, rödlök, parmensan, krutonger & ceasardressing
179 kr
CEASARSALLAD MED RÄKOR

Med bacon, romansallad, tomat, rödlök, parmensan, krutonger & ceasardressing
179 kr
CEASARSALLAD MED LAX

Med bacon, romansallad, tomat, rödlök, parmensan, krutonger & ceasardressing
179 kr
CEASARSALLAD MED HALLOUMI (VEG)

Med romansallad, tomat, rödlök, parmensan, krutonger & ceasardressing
179 kr
HÖGREVSBURGARE, 200 gr.

Med cheddarost, picklad rödlök, sallad, tomat bacon, & saltgurka serverad med pommes
189 kr
populär
HÖGREVSBURGARE, 400 gr.

Med cheddarost, picklad rödlök, sallad, tomat bacon, & saltgurka serverad med pommes
229 kr
HÖGREVSBURGARE, 600 gr.

Med cheddarost, picklad rödlök, sallad, tomat bacon, & saltgurka serverad med pommes
269 kr
Fish & chips

serveras med pommes & remouladdipp
169 kr
PASTA MED OXFILE

Med strimlad filé, lök, vitlök, champinjoner & krämig pepparsås serverad linguinipasta
199 kr
PASTA MED FLÄSKFILÉ

Med strimlad filé, lök, vitlök, champinjoner & krämig pepparsås serverad linguinipasta
179 kr
PASTA BOLOGNESE

Med hemlagad köttfärsås gjord på nötfärs serverad med linguinipasta
149 kr
SCHNITZEL (Hembankad)

Med Bearnaise eller pepparsås, ärtor, capris, kryddsmör, grönsallad serveras med pommes
199 kr
Fläskfilé

Med pepparsås eller bearnaisesås serveras med pommeschatau
229 kr
NACHOTALLRIK

köttfärs, sallad, salsa & vitlökssås & picklad rödlök
159 kr
HALLOUMIBURGARE (VEG)

BBQ-sås, sallad, tomat ,gurka, rödlök, pommes
189 kr
Varmrökt lax med romsås

med dillslungad färskpotatis och romsås
229 kr

Allergi eller matintolerans vänligen fråga våran personal

Margarita

Tomat, mozzarella
90 kr
Vesuvio

Tomat, mozzarella, skinka
95 kr
Calzone (inbakad)

Tomat, mozzarella, kokt skinka
100 kr
Capricciosa

Tomat, mozzarella, skinka, färska champinjoner
105 kr
Hawaii

Tomat, mozzarella, kokt skinka, ananas
105 kr
populär
Peperoni

Tomat, mozzarella, peperonikorv
110 kr
Altono

Tomat, mozzarella, lök, tonfisk
110 kr
Vegetariana

Tomat, mozzarella, lök, paprika, färska champinjoner, oliver
110 kr
Bolognese

Tomat, mozzarella, köttfärssås, lök
110 kr
Parma

Tomat, mozzarella, parmaskinka, parmesan
110 kr
Verona

Tomat, mozzarella, kyckling, banan, ananas, jordnötter, curry
115 kr
Krogeriet

Tomat, mozzarella, oxfilé, skinka, bearnaisesås
120 kr
Manzo

Tomat, mozzarella, oxfilé, paprika, lök, bearnaise, färsk tomat
120 kr
Kebabpizza

Kebabkött av fläsk, lök, färska tomater, peperoni, isbergssallad, gurka, kebabsås
120 kr
Bussola

Tomat, mozzarella, skinka, räkor
120 kr
Mexicana

Tomat, mozzarella, köttfärssås, lök, jalapeno, tacokrydda, tacosås
115 kr
Mexicana special

Tomat, mozzarella, fläskfile, lök, champinioner, jalapeno, tacokrydda, tacosås
120 kr
Bianco

mozzarella, créme fraise, hacka rödlök & röd stenbitsrom
120 kr

Allergi eller matintolerans vänligen fråga våran personal

✻

Eriksberg

Dortmunder. Passar till nöt, fläsk, buffémat (alkoholhalt: 5,3 %, 50 cl)
Mariestad Continental

Modern. Passar till fläsk, fisk, skaldjur (alkoholhalt: 4,2 %, 33 cl)
Mariestad Export

Dortmund. Passar till fågel, fisk, buffémat (alkoholhalt: 5,3 %, 50 cl)
Mariestad Oldox

Ljus Bock. Passar till nöt, fläsk, fågel (alkoholhalt: 6,9 %, 50 cl)
Melleruds Pilsner

Tysk pilsner. Passar till fläsk, lamm-vilt, sällskap (alkoholhalt: 4,5 %, 33 cl)
Norrlands Guld

Internationell. Passar till fläsk, fågel, fisk, sällskapsdryck (alkoholhalt: 5,3 %, Fat)
Pistonhead Haze

Modern. Passar till fläsk, fågel, sällskapsdryck (alkoholhalt: 5,3 %, Fat)
Wisby Pils

Tysk pilsner. Passar till fläsk, fågel, fisk, buffémat (alkoholhalt: 5,0 %, 33 cl)
Wisby Weisse

Hefe-Weißen. Passar till fisk, buffémat, kryddstarkt (alkoholhalt: 5,2 %, 50 cl)
A Ship full of IPA

India Pale Ale. Passar till nöt, lamm-vilt, sällskapsdryck (alkoholhalt: 5,8 %, Fat)
Four Stroke

India Pale Ale. Passar till nöt, lamm-vilt, sällskapsdryct (alkoholhalt: 6,2 %, 33 cl)
Sitting Bulldon

IPA. Passar till nöt, lamm, sällskapsdryck (alkoholhalt: 6,4 %, 33 cl)
Sleepy Bulldog

Pale Ale. Passar till nöt, fläsk, lamm-vilt, sällskapsdryck (alkoholhalt: 4,8 %, 33 cl)

Coors Light

Internationell. Passar som sällskapsdryck (alkoholhalt: 4,0 %, 33 cl)
PIVO Pilsner

Tysk Pilsner. Passar till nöt, fläsk, sällskapsdryck (alkoholhalt: 5,3 %, 33 cl)
DBA

Pale Ale. Passar till nöt, lamm-vilt, sällskapsdryck (alkoholhalt: 5,0 %, 33 cl)
Easy Jack

Session IPA. Passar till nöt, fläsk, sällskapsdryck (alkoholhalt: 4,5 %, 33 cl)
Torpedo

India Pale Ale. Passar till nöt, lamm-vilt, fågel, sällskapsdryck (alkoholhalt: 7,2 %, 35,5 cl)
Union Jack IPA

India Pale Ale. Passar till nöt, lamm-vilt, sällskapsdryck (alkoholhalt: 7,0 %, 33 cl)

✻

LAGER
Beroende av hur hårt malten är rostad får drycken en ljusgul till mörkbrun färg. Lageröl jäser kallt och har oftast en smak av malt, knäckebröd och spannmål. Mörkare lager har ofta smaker av kola, mörkt bröd och kaffe. I lager variera beskan beroende på stil från liten i Internationell till tydlig i modern.

ALE
Ale jäser i hög temperatur och har stor variation i färg från gul till mörkbrun. Den är ofta smakrik den brittisk -amerikanska stilen har nästan alltid en tydlig beska. Smakerna som går att upptäcka i Ale är många som exempel aprikos, gräddkola, choklad och rostade malttoner av knäck, sirap eller kaffe.

SYRLIG ÖL
Dessa kännetecknas av den söta smaken.
Vissa av sorterna är spontanjästa som innebär att jäsningen startar av sig själv utan tillsättning av jäst. Många smaksätts med frukt och bär eller annat som körsbär, hallon, svartvinbär, persika och rosblad.

VETEÖL
Ölen är oftast lätt i smaken med liten beska. Hälften av kornmalten är utbytt mot vete som i kombination med varmjäsning och unika jäststammar ger en smak mot ljust bröd, banan och kryddnejlika. Veteöl kan vara grumlig då all jäst inte alltid filtreras bort.

PORTER – STOUT
Porter och Stout är varmjästa öl som tillverkas av hårt rostad malts som ger den nästan svarta färgen. Smaken är oftast tydligt rostad och besk, och du kan hitta smaker av choklad, kaffe och tobak.

Indelas i tre kategorier:
Torr Porter – Stout
Söt Porter – Stout
Imperial Porter – Stout

UDDA ÖL
Öl som saknar tydlig koppling till någon av de grupperna. Oftast beror detta på att ovanliga ingredienser dominerar smaken som kraftigt rökiga eller kryddade med het chili.

Förrätt

VITLÖKSBRÖD

SKAGENTOAST

Grekisk sallad med tzatziki

Huvudrätt

Grekisk sallad med tzatziki

Mias Fisk & skaldjursgryta

Biffsnadder på oxfilé

Bakpotatis

CEASARSALLAD MED KYCKLING

CEASARSALLAD MED RÄKOR

CEASARSALLAD MED LAX

CEASARSALLAD MED HALLOUMI (VEG)

HÖGREVSBURGARE, 200 gr.

HÖGREVSBURGARE, 400 gr.

HÖGREVSBURGARE, 600 gr.

Fish & chips

PASTA MED OXFILE

PASTA MED FLÄSKFILÉ

PASTA BOLOGNESE

SCHNITZEL (Hembankad)

Fläskfilé

NACHOTALLRIK

HALLOUMIBURGARE (VEG)

Varmrökt lax med romsås

Dessert

CHOKLADTRYFFEL

CRÈME BRULEE

VANILJGLASS

NUTELLAPIZZA

Barnmeny

MARGARITA

VESUVIO

HAWAII

HAMBURGERTALLRIK

Korv

CHICKEN NUGGETS

PANNKAKOR

Pizzameny

Margarita

Vesuvio

Calzone (inbakad)

Capricciosa

Hawaii

Peperoni

Altono

Vegetariana

Bolognese

Parma

Verona

Krogeriet

Manzo

Kebabpizza

Bussola

Mexicana

Mexicana special

Bianco

Kebab

KEBABRULLE

KEBABTALLRIK

KEBABSALLAD

KEBAB I BRÖD

Pita

RÄKPITA

KYCKLINGPITA

HALLOUMIPITA

Drycker

Läsk och bubbelvatten

Alkoholfri öl

Kaffe och Te

Kaffe

Espresso

Espresso

Cappuccino

Cappuccino

Kaffe latte

Iskaffe

Te

Öl och Cider

ÖL